Keď oblasť pestovania jabĺk vstupuje do hlavnej sezóny zberu, údaje zverejnené China Fruit Circulation Association ukazujú, že celková produkcia jabĺk v Číne v tomto roku je približne 45 miliónov ton, čo je mierny nárast oproti produkcii 44 miliónov ton v roku 2020. pokiaľ ide o výrobné oblasti, očakáva sa, že Shandong zníži produkciu o 15 %, Shaanxi, Shanxi a Gansu mierne zvýšia produkciu a Sichuan a Yunnan majú dobré výhody, rýchly rozvoj a veľký rast. Hoci Shandong, hlavná oblasť pestovania jabĺk, zasiahla prírodné katastrofy, stále si môže udržať dostatočnú zásobu vďaka nárastu domácich oblastí produkcie jabĺk. Z hľadiska kvality jabĺk sa však vynikajúca miera plodnosti v každej pestovateľskej oblasti na severe v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi znížila a miera sekundárnej plodnosti sa výrazne zvýšila.
Z hľadiska nákupnej ceny, keďže celková produkcia neklesá, je celková nákupná cena celej krajiny v tomto roku nižšia ako v minulom roku. Trh diferenciácie vysokokvalitného ovocia a všeobecného ovocia pokračuje. Cena kvalitných plodov je pomerne silná, s obmedzeným poklesom a cena menej kvalitných plodov má veľký pokles. Konkrétne v západnej výrobnej oblasti sa v podstate skončilo obchodovanie s kvalitným a dobrým tovarom, klesol počet obchodníkov a farmári si ovocie začali sami skladovať. Ovocinári vo východnom regióne sa zdráhajú predávať a je ťažké kúpiť kvalitný tovar. Zákazníci si vyberajú zdroj tovaru podľa svojich potrieb a skutočná cena transakcie je založená na kvalite, zatiaľ čo cena všeobecného zdroja tovaru je relatívne nízka.
Spomedzi nich je závažnejšia povrchová hrdza ovocia vo výrobnej oblasti Shandong a miera komodít klesá o 20 % – 30 % v porovnaní s priemerným rokom. Cena dobrého tovaru je silná. Cena červených žetónov prvej a druhej triedy nad 80# je 2,50 – 2,80 juanov / kg a cena prúžkov prvej a druhej triedy nad 80 # je 3,00 – 3,30 juanov / kg. Cena Shaanxi 80# nad pruhovaným primárnym a sekundárnym ovocím sa môže predávať za 3,5 juanov / kg, 70 # za 2,80 - 3,20 juanov / kg a cena zjednoteného tovaru je 2,00 - 2,50 juanov / kg.
Z rastového stavu jabĺk v tomto roku nedošlo v apríli tohto roku k neskorému jarnému prechladnutiu a jablko rástlo plynulejšie ako v predchádzajúcich rokoch. V polovici a koncom septembra sa Shanxi, Shaanxi, Gansu a ďalšie miesta náhle stretli s mrazom a krupobitím. Prírodné katastrofy spôsobili určité škody na raste jabloní, čo viedlo k tomu, že trh sa vo všeobecnosti domnieval, že sa znížila vynikajúca miera plodnosti a že celková ponuka ovocia je v krátkom čase obmedzená. Ceny jabĺk, poháňané rastúcimi cenami zeleniny v tejto fáze, v poslednom čase rapídne vzrástli. Od konca minulého mesiaca cena Apple prudko a nepretržite rástla. V októbri sa cena medzimesačne zvýšila takmer o 50 %, no tohtoročná nákupná cena je stále o 10 % nižšia ako v rovnakom období minulého roka.
Celkovo je Apple tento rok stále v situácii nadmernej ponuky. V roku 2021 je v porovnaní s minulým rokom produkcia jabĺk v Číne v štádiu oživenia, zatiaľ čo spotrebiteľský dopyt je slabý. Zásoba je pomerne voľná a stav prebytku stále pretrváva. V súčasnosti rastie cena základných živých materiálov a jablko, ako nevyhnutnosť, má nízku intenzitu dopytu pre spotrebiteľov. Na jablká má veľký vplyv neustály prílev rôznych nových odrôd ovocia doma i v zahraničí. Predovšetkým domáca produkcia citrusov sa z roka na rok zvyšuje a zvyšuje sa náhrada jabĺk. Podľa údajov Národného štatistického úradu produkcia Citrusov od roku 2018 výrazne prevyšuje produkciu Apple a obdobie dodávok stredne a neskorých zrelých citrusov sa môže predĺžiť do polovice júna budúceho roka. Nárast dopytu po lacných odrodách citrusov nepriamo ovplyvnil spotrebu jabĺk.
O budúcej cene jabĺk odborníci z odvetvia uviedli: v tejto fáze ide najmä o propagovanie vynikajúcej miery ovocia. V súčasnosti je humbuk príliš veľký. Okrem vplyvu sviatočných faktorov, ako je Štedrý večer, sa výrazne zvýši maloobchodný dopyt po Apple. V celkovom prepojení ponuky a dopytu nedošlo k zásadnej zmene a cena jabĺk sa časom vráti k racionalite.
Čas uverejnenia: 8. novembra 2021