Čerstvý zázvor a na vzduchu sušený zázvor

Zázvor je koreň, ktorý má štipľavú korenistú vôňu a charakteristickú chuť! čerstvý zázvor je kľúčovou príchuťou v mnohých ázijských kuchyniach. Pre väčšinu ľudí je zázvor konzumovaný iba v malých množstvách, takže môže byť považovaný za dôležitejší pre svoju chuť ako nutričnú hodnotu. Zázvor použite na dochutenie v hranolčekoch, šalátoch, polievkach a marinádach. Pridajte do jedla na konci varenia, pretože zázvor stráca svoju chuť, čím dlhšie sa varí.