Ceny cesnaku v decembri naďalej klesali a je ťažké sa v blízkej budúcnosti zlepšiť

V decembri pokračoval pokles ceny cesnaku v domácich chladiarenských skladoch. Aj keď je denný pokles malý, udržal si trvalé jednostranné oslabovanie trhu. Cena 5,5 cm červeného cesnaku na trhu Jinxiang sa znížila z 3 juanov / kg na 2,55 juanov / kg a cena bežného zmiešaného cesnaku sa znížila z 2,6 juanov / kg na 2,1 juanov / kg s rozsahom poklesu o 15 % – 19 %, čo tiež dosiahlo za posledný polrok nové minimum.
Vlani boli zásoby starého cesnaku priveľa a vážny pokles cien bol hlavným dôvodom oslabenia trhu. Z pohľadu štruktúry ponuky a dopytu boli počiatočné zásoby v roku 2021 1,18 milióna ton, čo je výrazne viac ako v roku 2020. Keď sa pozrieme späť na november december 2020, starého cesnaku v tom čase veľa nezostalo. V tomto roku je však stále asi 200 000 ton starého cesnaku, čo je oveľa viac ako v predchádzajúcich rokoch. Očakáva sa, že trávenie starého cesnaku bude ešte pred Sviatkami jari problémom. Tento rok je na trhu s cesnakom výrazný model nadmernej ponuky. Noví vkladatelia cesnaku nedokážu odolať tlaku, všade panika a aj cena sa dostala do klesajúceho pásma. Medzitým cenový rozdiel medzi novým a starým cesnakom dosiahol v posledných rokoch nové maximum a predajný čas nového cesnaku bol vážne stlačený.
V súčasnosti je najnižšia transakčná cena starého cesnaku približne 1,2 juanu / kg, najnižšia transakčná cena všeobecnej zmiešanej triedy je približne 2,1 juanu / kg a cenový rozdiel je približne 0,9 juanu / kg; Najvyššia transakčná cena starého cesnaku je asi 1,35 juanu / kg, najvyššia transakčná cena všeobecnej zmiešanej triedy je asi 2,2 juanu / kg a cenový rozdiel je asi 0,85 juanu / kg; Z priemernej ceny je cenový rozdiel medzi novým a starým cesnakom asi 0,87 juanov / kg. Pri takom vysokom cenovom rozdiele starý cesnak poriadne stlačil predajný čas nového cesnaku. Zvyšné množstvo starého cesnaku je veľké a jeho trávenie ešte nejaký čas trvá. Predajná doba nového cesnaku je poriadne stlačená.
Čo sa týka dopytu, vzhľadom na vysokú cenu na začiatku tohto roka a malý ziskový priestor továrne na plátky cesnaku je tento rok plátkov cesnaku menej, čo nemôže efektívne podnietiť nákupné nadšenie cesnaku v knižnici. Vzhľadom na opakované prepuknutia je ťažké, aby sa spotreba na domácom trhu vrátila do normálu. Dopyt po cesnaku a ryži je tiež ovplyvnený veľkým ekonomickým prostredím, následná spotreba sa oslabila, rýchlosť dodávky nie je rýchla a situácia domáceho predaja je zlá.
Pokiaľ ide o vývoz, ročný objem vývozu sa v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka znížil v dôsledku nárastu námornej prepravy, ťažkostí pri získavaní kontajnerov, nedostatku harmonogramu prepravy a ďalších faktorov. Podľa colných údajov bolo celkové množstvo čerstvého alebo chladeného cesnaku v Číne v októbri 2021 približne 177 900 ton, čo predstavuje medziročný nárast o približne 15,40 % v porovnaní s 154 100 tonami v rovnakom období minulého roka. Hoci objem exportu v októbri v porovnaní s rovnakým obdobím výrazne vzrástol, čo bolo ovplyvnené poklesom trhu, niektoré exportné spoločnosti a spracovateľské závody si na exportné spracovanie zvolili vlastnú inventúru, ktorá v skrytej forme mala slabý impulz pre trh; Okrem toho sa v dôsledku vypršania kvóty Indonézie znížil objem dodávok v juhovýchodnej Ázii, znížil sa objem objednávok baliacich spoločností a znížil sa domáci aj zahraničný dopyt, čo spôsobuje, že trh s cesnakom nie je v tomto roku optimistický.
Navyše, rozšírenie plochy cesnaku v roku 2021 sa postupne stalo konsenzom väčšiny ľudí. Nárast plochy cesnaku v novej sezóne bude nepochybne nepriaznivý pre akciový trh s cesnakom a stane sa kvantitatívnym faktorom spôsobujúcim pokles ceny cesnaku. A tento rok sa studená zima stáva teplou zimou a sadenice cesnaku dobre rastú. Podľa prieskumu odborníkov má cesnak v Jinxiang a na iných miestach sedem listov a jeden nový alebo osem listov a dobre rastie. Je tu menej mŕtvych stromov a škodcov, čo je zlé aj vzhľadom na cenu.
V súčasnom prostredí je ťažké zvrátiť model väčšej ponuky a menšieho dopytu na trhu s cesnakom. Trh však v tejto fáze ovplyvní neochota vkladateľov predávať, podpora predajcov a zmena verejnej mienky, z ktorej sa dá ľahko vytvoriť vzor slabej rovnováhy medzi ponukou a dopytom a nízke kolísanie cien.