Od októbra domáce ceny zeleniny rapídne vzrástli, ale ceny cesnaku zostali stabilné. Po studenej vlne na začiatku novembra, keď sa dážď a sneh rozplynuli, priemysel venoval v novej sezóne väčšiu pozornosť oblasti výsadby cesnaku. Keďže pestovatelia cesnaku aktívne presádzajú, plocha mnohých okrajových výrobných oblastí sa zväčšila, čo má za následok negatívny sentiment na trhu. Ochota vkladateľov dodávať sa zvýšila, zatiaľ čo prístup kupujúcich bol len na predaj, čo viedlo k oslabeniu trhu s cesnakom v chladiarňach a uvoľneniu cien.
Cena starého cesnaku vo výrobnej oblasti Jinxiang v Shandongu sa znížila a priemerná cena sa minulý týždeň znížila z 2,1-2,3 juanov / kg na 1,88-2,18 juanov / kg. Rýchlosť prepravy starého cesnaku sa očividne zrýchlila, ale objem nakládky sa stále vynára v rovnomernom prúde. Všeobecná cena za chladiarenské sklady v zmiešanej triede je 2,57 – 2,64 juanov / kg a cena za stredne zmiešanú triedu je 2,71 – 2,82 juanov / kg.
Trh s cesnakom v sklade výrobnej oblasti Pizhou zostal stabilný, na strane ponuky pribudlo malé množstvo nových predajných zdrojov a objem trhu sa mierne zvýšil. Zásielková nálada predajcu je však stabilná a spravidla sa drží požadovanej ceny. Obchodníci na distribučnom trhu majú veľké nadšenie pre odoberanie tovaru cesnaku s nízkou požadovanou cenou a transakcie vo výrobnej oblasti sa v podstate uskutočňujú s nimi. Cena 6,5 cm cesnaku v sklade je 4,40-4,50 juanov / kg a každá úroveň je o 0,3-0,4 juanov nižšia; Cena 6,5 cm bieleho cesnaku v sklade je asi 5,00 juanov / kg a cena 6,5 cm cesnaku spracovaného v surovej koži je 3,90 - 4,00 juanov / kg.
Cenový rozdiel všeobecného zmiešaného cesnaku v okrese Qi a výrobnej oblasti Zhongmou v provincii Henan je približne 0,2 juanu / kg v porovnaní s výrobnou oblasťou Shandong a priemerná cena je približne 2,4 až 2,52 juanu / kg. Toto je len oficiálna ponuka. Stále je tu priestor na vyjednávanie, kedy sa transakcia skutočne uzavrie.
Z hľadiska exportu sa v októbri objem exportu cesnaku medziročne zvýšil o 23 700 ton a objem exportu dosiahol 177 800 ton, čo predstavuje medziročný nárast o 15,4 %. Okrem toho sa od januára do októbra 2021 zvýšil objem vývozu plátkov cesnaku a cesnakového prášku a v posledných rokoch dosiahol nové maximum. Ceny cesnakových plátkov a cesnakového prášku začali rásť od septembra, pričom v predchádzajúcich mesiacoch ceny výraznejšie nerástli. V októbri bola vývozná hodnota domáceho suchého cesnaku (plátky cesnaku a cesnakový prášok) 380 miliónov juanov, čo zodpovedá 17 588 juanom/t. Hodnota exportu sa medziročne zvýšila o 22,14 %, čo zodpovedá zvýšeniu exportnej ceny za tonu o 6,4 %. Treba si uvedomiť, že koncom novembra začal stúpať dopyt po exportnom spracovaní a zvýšila sa aj exportná cena. Celkový objem exportu sa však výrazne nezvýšil a bol stále v stabilnom stave.
Cena cesnaku v druhej polovici tohto roka je v štruktúre ponuky a dopytu vysokých zásob, vysokej ceny a nízkeho dopytu. V minulom roku sa cena cesnaku pohybovala medzi 1,5-1,8 juanov / kg a zásoby boli asi 4,5 milióna ton, poháňané dopytom na najnižšom bode. Tohtoročná situácia je taká, že cena cesnaku sa pohybuje medzi 2,2-2,5 juanu / kg, čo je o 0,7 juanu / kg viac ako minuloročná cena. Zásoby sú 4,3 milióna ton, čo je len o 200 000 ton menej ako minulý rok. Z hľadiska zásobovania je však zásoba cesnaku príliš veľká. Tento rok je vývoz cesnaku vážne ovplyvnený medzinárodnou epidémiou. Objem exportu juhovýchodnej Ázie od januára do septembra medziročne klesal, domáca epidémia sa vyskytla bod po bode, zmenšili sa stravovacie a zberné činnosti, znížil sa dopyt po cesnakovej ryži.
S príchodom polovice novembra sa výsadba cesnaku po celej krajine v podstate skončila. Plocha výsadby cesnaku sa podľa výsledkov prieskumu zasvätených mierne zväčšila. Tento rok boli v rôznej miere zasiahnuté okresy Qi, Zhongmou a Tongxu v Henane, Liaocheng, Tai'an, Daming v Hebei, Jinxiang v Shandongu a Pizhou v Jiangsu. Ešte v septembri to prepuklo tak, že farmári v Henane predávali semená cesnaku a vzdali sa výsadby. To dáva farmárom v oblastiach s vedľajšími produktmi nádej na budúci rok na trhu s cesnakom a začínajú sadiť jeden po druhom a dokonca zvyšujú úsilie o výsadbu. Okrem toho so všeobecným zlepšením mechanizácie na výsadbu cesnaku sa zvýšila hustota výsadby. Pred príchodom La Nina farmári vo všeobecnosti prijali preventívne opatrenia na aplikáciu nemrznúcej zmesi a dokonca aj zakrytie druhej fólie, čo znížilo pravdepodobnosť zníženia produkcie v budúcom roku. Suma sumárum, cesnak je stále v stave nadmernej ponuky.
Čas odoslania: 30. novembra 2021