Od štátneho sviatku sa celoštátna cena zeleniny výrazne zvýšila. Podľa štatistík ministerstva poľnohospodárstva a vidieckych oblastí bola v októbri (do 18. októbra) celoštátna priemerná veľkoobchodná cena 28 druhov zeleniny pod kľúčovým sledovaním 4,87 juanov za kilogram, čo predstavuje nárast o 8,7 % oproti koncu septembra a 16,8 % za rovnaké obdobie posledných troch rokov. Z nich priemerné ceny uhorky, cukety, bielej reďkovky a špenátu vzrástli v porovnaní s predchádzajúcim mesiacom o 65,5 %, 36,3 %, 30,7 % a 26,5 %. Ceny trvanlivej zeleniny na skladovanie a prepravu zostali relatívne stabilné.
Nedávny abnormálny nárast cien zeleniny ovplyvňujú najmä zrážky a nízke teploty. Zrážok na jeseň je zjavne viac ako za celý rok. Najmä po konci septembra sú na severe rozsiahle nepretržité zrážky a teplota rýchlo klesá. V dôsledku rozsiahlych a dlhodobých nepretržitých zrážok bolo zaplavených mnoho polí so zeleninou v severných oblastiach pestovania zeleniny, ako sú Liaoning, Vnútorné Mongolsko, Shandong, Hebei, Shanxi a Shaanxi. Zelenina vysadená na otvorenom priestranstve sa kedysi zbierala mechanicky, ale teraz sa dá zbierať len ručne kvôli rybníku. Náklady na zber a prepravu zeleniny sa výrazne zvýšili a cena sa primerane zvýšila. Od októbra sa výrazne znížil trhový objem čerstvej a krehkej zeleniny, v októbri prudko vzrástla priemerná cena niektorých odrôd a vyskočila aj celková cena zeleniny.
Na trhu Xinfadi v Pekingu bola cena čerstvej a jemnej zeleniny vysoká. Rástli najmä nákupné ceny malých odrôd listovej zeleniny ako koriander, fenikel, pšenica olejná, sypaný šalát, horká chryzantéma, malý špenát a čínska kapusta. Priemerná cena najbežnejšej čínskej kapusty v severnej zime dosiahla 1,1 juanu / kg, čo je približne o 90% viac ako 0,55 juanu / kg v rovnakom období minulého roka. Očakáva sa, že nedostatok zeleniny v severnom regióne bude ťažké zvrátiť, kým na trh príde nová úroda novej zeleniny. Analytici na trhu Xinfadi uviedli: „Obchodníci na trhu Xinfadi boli prví, ktorí začali prepravovať zeleninu z juhu na sever a zo západu na východ. Najprv kúpili karfiol a brokolicu v Gansu, Ningxia a Shaanxi. Teraz je miestny karfiol úplne zakúpený; v Yunnane kúpili skupinový šalát, repku a olejovú pšeničnú zeleninu a teraz tam nakúpili aj kupujúci z mnohých miest, čím je tejto zeleniny nedostatok. Tento týždeň len cowpeas z Guangxi a Fujian Dodávku póru v Guangdongu je stále možné zaručiť, ale nakupujú tam aj kupujúci z mnohých miest a zvýšili sa aj miestne ceny tejto zeleniny. “
Nepriaznivé vplyvy daždivých a nízkych teplôt na prísun zeleniny na jeseň možno rozdeliť na okamžité a oneskorené vplyvy: bezprostredné vplyvy sú najmä pomalé tempo rastu zeleniny a nepohodlný zber, ktorý sa dá v krátkom čase obnoviť; oneskorené účinky sú najmä poškodenie samotnej zeleniny, ako je poškodenie koreňov a konárov, ktoré sa dlho zotavujú a niektoré dokonca priamo strácajú objem trhu. Preto môže cena zeleniny v neskoršom štádiu Gruzínska naďalej rásť, najmä ceny niektorých odrôd v postihnutých oblastiach môžu zostať ešte nejaký čas vysoké.
Pohľad do budúcnosti, vzhľadom na všeobecne vysoké ceny zeleniny v tomto roku a silný zámer pestovateľov rozširovať svoju výsadbu, sa medziročne zvýšila plocha výsadby letnej zeleniny v chladných a chladných oblastiach Severu, resp. zásoba zeleniny odolnej voči skladovaniu je dostatočná. V súčasnosti je výmera zeleniny na poli v Číne cca 100 miliónov mu, čo je medziročne rovina a mierne zvýšená a je zabezpečený prísun zeleniny na jeseň a v zime. Ako obvykle, po konci septembra sa zásobovacie miesto zeleniny presunie na juh. Podľa spätnej väzby od pôvodu zelenina v južných výrobných oblastiach dobre rastie a väčšina z nich môže byť uvedená normálne podľa plánu. Spojenie medzi premenou zásobovacích miest zeleniny v lete a na jeseň je v podstate lepšie ako v rovnakom období minulého roka. Očakáva sa, že do polovice novembra sa začne uvádzať južná zelenina v Jiangsu, Yunnan, Fujian a ďalších regiónoch. Tieto regióny budú menej zasiahnuté dažďom a do určitej miery sa zmierni napätá situácia v zásobovaní a cena zeleniny môže opäť klesnúť na rovnakú úroveň ako v priemere za celé ročné obdobie.
Čas uverejnenia: 2. novembra 2021