Od prvej mimoriadnej úrody v roku 2019 ohlásila základňa brusníc v Červenom mori vo Fuyuane úrodu už tretí rok po sebe. Spomedzi 4200 mu brusníc v baze sa do obdobia vysokej úrody dostalo len 1500 mu brusníc a zvyšných 2700 Mu nezačalo prinášať ovocie. Brusnica začala prinášať ovocie po výsadbe po dobu 3 rokov a vysokú úrodu dosiahla za 5 rokov. Teraz je výnos na mu 2,5-3 tony a kvalita a výstup sú z roka na rok lepšie a lepšie. Obdobie vešania a zberu brusníc je každoročne od septembra do polovice a konca októbra. Vďaka pokročilej technológii konzervácie a jej prirodzenej a trvalej konzervačnej funkcii môže obdobie ochutnávky brusníc trvať až do ďalšej jari. Brusnicové produkty z bazy sa dobre predávajú na mnohých miestach po celej krajine a zásobujú veľké supermarkety. Hoci brusnica chutí kyslo, trh ju stále uprednostňuje, pretože spotrebitelia vo všeobecnosti veria, že má vysokú nutričnú hodnotu. V súčasnosti je trhová cena brusnicového čerstvého ovocia 150 juanov / kg. Plody brusníc sa zvyčajne zbierajú vo forme „zberu vody“. V blízkosti zberovej sezóny pestovatelia ovocia vstreknú vodu do brusnicového poľa, aby úplne ponorili rastliny pod vodu. Po poliach jazdili vodné poľnohospodárske stroje a z viniča sa zhadzovali brusnice, ktoré plávali na vodu a vytvárali škvrny Červeného mora. 4200 Mu Cranberry v Červenom mori bola rozdelená na 130 rôznych oblastí počas skorého siatia a každá oblasť je vybavená systémom cirkulácie vody. Poľnohospodárske stroje zbierajú brusnice rýchlosťou 50-60 mu za deň. Po zbere sa voda extrahuje, aby sa zabránilo dlhodobému ponoreniu brusníc do vody. Brusnica je bohatá na vitamíny. Zvyčajne sa z neho vyrába brusnicový džús a brusnicové koláče. Jeho výrobné oblasti sú najmä v Spojených štátoch, Kanade a Čile. V posledných rokoch domáca spotreba Cranberry rapídne vzrástla a stala sa druhým najväčším dovozcom brusníc v Spojených štátoch. Na čínskom trhu dominujú dovážané sušené brusnice. Od roku 2012 do roku 2017 sa spotreba brusníc na čínskom trhu zvýšila o 728 % a objem predaja sušených brusníc vzrástol o 1000 %. V roku 2018 Čína kúpila sušené brusnice v hodnote 55 miliónov dolárov, čím sa stala najväčším spotrebiteľom sušených brusníc v Spojených štátoch. Od čínskej obchodnej vojny v USA sa však dovoz brusníc do Číny medziročne výrazne znížil. V posledných rokoch sa do určitej miery zlepšilo aj uznanie brusníc na čínskom trhu. Podľa správy z prieskumu, ktorú vydala Nielsen v januári 2021, si kognitívna miera brusníc v Číne udržala stúpajúci trend a dosiahla 71 %. Pretože brusnice sú bohaté na prospešné zložky, ako sú proantokyanidíny, súvisiace produkty vykazujú horúci trend predaja. Medzitým sa výrazne zvýšila miera opätovného nákupu brusníc a 77 % respondentov uviedlo, že za posledný rok si brusnicové produkty kúpili viac ako 4-krát. Brusnice vstúpili na čínsky trh v roku 2004. V súčasnosti sa väčšina spotrebiteľov stále zameriava na sušené ovocie a konzervované ovocie, ale priestor na predstavivosť brusnicových produktov je oveľa väčší. Berúc ako referenciu severoamerický trh, sušené ovocie tvorí len malú časť produktov na spracovanie brusníc, 80 % sa konzumuje vo forme ovocnej šťavy a 5 % – 10 % tvoria trhy s čerstvým ovocím. Na čínskom trhu sa však bežné značky Cranberry ako oceanspray, Graceland fruit, Seeberger a U100 stále zameriavajú na spracovanie a maloobchodný predaj konzervovaného ovocia a sušeného ovocia. Za posledné dva roky sa kvalita a úroda domácich brusníc výrazne zlepšila a postupne sa začali objavovať čerstvé brusnice. V roku 2020 spoločnosť Costco zaradila čerstvé ovocie Cranberry pestované lokálne v Číne na pulty svojich obchodov v Šanghaji. Príslušná zodpovedná osoba uviedla, že čerstvé ovocie sa stalo najpredávanejším artiklom a je spotrebiteľmi vyhľadávané.
Čas odoslania: 22. decembra 2021