Zeleninové lupienky
Vyberte si čerstvé suroviny, so správnou farbou a neporušenou pokožkou bez kazov.
Čistenie a blanšírovanie surovín v čistej horúcej vode. Namáčanie vychladnutých surovín v roztoku maltózy s určitým percentuálnym podielom. Suroviny nasiaknuté cukrom vyberte, úplne ich sceďte a rýchlo zmrazte na -18℃ . Rýchlo zmrazené ingrediencie rovnomerne zabaľte do materiálových klietok so 120 kg v každom hrnci. Teplota oleja Lentinus edodes je 85~90℃ a stupeň vákua je pod -0,095 MPa. Pri vyprážaní pozorujte z pozorovacieho otvoru a zvnútra zbavte oleja. Výrobok je vyžarovaný vinným strojom Balenie 1500g výrobkov do hliníkových krabičiek. Vložte vrecko s dezoxidantom a uzavrite. Dátum vypršania platnosti je podľa požiadaviek zmluvy. Hotové výrobky sa musia skladovať v sklade a vzdialenosť medzi stenami musí byť väčšia ako 20 cm. Relatívna vlhkosť v sklade nesmie presiahnuť 50 %.
Ovocné a zeleninové chrumky sú chuťovky vyrobené z čerstvej zeleniny a ovocia dehydrovaného vo vákuu. Ovocné a zeleninové lupienky majú "Tri nezmenené" - farba produktu, výživa a chuť sa nemení;
Žiadne zníženie, žiadne zvýšenie - z produktu sa neodstráni nič okrem vody; Produkt nepridáva nič iné ako chuť; Vysoká výživa, nízky obsah tuku - medzinárodný pokročilý systém kontroly kvality HACCP, použitie medzinárodného pokročilého procesu dehydratácie s dvojitou permeabilitou a dvojitou permeabilitou, zachováva výživu a stopové prvky v ovocí a zelenine; Nenafukuje sa a nevypráža - výrobný proces produktu nemá proces nafúknutia a technológia dehydratácie vákuového nízkoteplotného olejového kúpeľa sa používa na zabránenie procesu vyprážania produktu. Ovocné a zeleninové chrumky sa striktne líšia od nafúknutých potravín, ako sú zemiakové lupienky, a v blízkej budúcnosti budú náhradou za nafúknuté jedlá, ako sú zemiakové lupienky.
| Typ | Ovocné a zeleninové občerstvenie, občerstvenie |
| Pôvod | Zelenina |
| Typ spracovania | Pečený |
| Ochutnajte | Slaný |
| textúra | Ťažko |
| Vek | Všetky |
| Funkcia | Normálne |
| Balenie | Taška |
| Miesto pôvodu | Shandong, Čína |
| Typ materiálu | Miešaná zelenina |
| Meno Produktu | Miešané zeleninové lupienky |
